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Château de Grand Pré Beaujolais 容量:0.75L 來自面朝南的Bouzy村中的單一葡萄園「Les Maillerettes」,最早種植於1970年,也是酒莊馬撒拉選種時黑皮諾的育種場來源。葡萄園表面黏土深度僅50公分,下方直接接觸白堊土岩層,獲取更多礦物質及養分,完整展現Bouzy村擁有傲人的高品質黑皮諾的證明之作。

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Description

來自面朝南的Bouzy村中的單一葡萄園「Les Maillerettes」,最早種植於1970年,也是酒莊馬撒拉選種時黑皮諾的育種場來源。葡萄園表面黏土深度僅50公分,下方直接接觸白堊土岩層,獲取更多礦物質及養分,完整展現Bouzy村擁有傲人的高品質黑皮諾的證明之作。

誘人的粉紅色澤。汽泡綿密細緻。複雜的水果香氣,由紅色漿果主導,礦物感更增添平衡度。逐步發展出太妃蘋果糖的印象。口感以細緻優雅的紅色漿果為主,礦物感的鹹味層次,逐步帶出慕尼耶的果實感。適合搭配白肉,巧克力,莓果類甜點。

底岩都是由Celles-sur-Ource村的Kimmeridgian形成。1996年起取得Ampelos認證。絕大部分都是來自單一年份的收成。使用原生酵母,在不鏽鋼大槽中進行發酵,帶渣培養。二次瓶陳30個月以上。除渣後再靜置6個月後才出貨。

主要來自村中Au Bas de Combe,混了一小部分的Aux Barrières,兩個地塊都位於與Vosne Romanée相接的位置。櫻桃,黑醋栗,肥沃的土壤和香料的香氣作為開場,這是一瓶酒體中等至濃郁,口感活潑且充滿活力,還帶有白堊土的礦物風味。有陳年潛力,且風味也會隨著時間而更加美味。

高達3萬株的種植密度,卻不影響Puligny Montrachet特有的涼爽感與空氣感,反倒更增添活力。新鮮的青蘋果、洋梨、白桃、柑橘以及花香。礦物感明顯,集中度與濃郁度也極高,卻能將每個強力的元素保持得十分均衡。典型名家大師作品。

Château de Grand Pré Beaujolais 容量:0.75L 來自面朝南的Bouzy村中的單一葡萄園「Les Maillerettes」,最早種植於1970年,也是酒莊馬撒拉選種時黑皮諾的育種場來源。葡萄園表面黏土深度僅50公分,下方直接接觸白堊土岩層,獲取更多礦物質及養分,完整展現Bouzy村擁有傲人的高品質黑皮諾的證明之作。: 100% Gamay 20 25~35 hl haSO2 1. 48045 hl ha10~15()SO210 Chteau de Grand Pr

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